Короткой строкой #1

В 49-ой версии Google Chrome появилась поддержка прокси-объектов. Насколько я понял это аналог Object.defineProperty()

Если вы хотите по-быстрому накидать диаграмму используйте Highcharts.js, если хотите сделать что-то нестандартное и сложное, управлять каждым параметром то ваш выбор D3.js. Уже существует множество учебников, вот и ещё один.

Griddle – компонен React.js для “умного” рендера таблиц. Это означает, что независимо от количества строк таблицы в каждый момент времени компонент показывает на странице ограниченное вами количество строк (и соответственно в DOM так же содержатся только они). Это существенно ускоряет работу с большими таблицами. Наиболее популярный аналог для jQuery – SLickGrid.